●合成抗氧化劑可追溯到NIST,提供相�(guān)證書�
●天然抗氧化劑純度不低于98%�
●天然抗氧化劑可隨貨附送HPLC譜圖�
●所有產(chǎn)品現(xiàn)貨供�(yīng)�
在食品的生產(chǎn)或存�(chǔ)�(guò)程中,除因微生物的作用而發(fā)生腐敗變�(zhì)�,還�(huì)�(fā)生氧化反�(yīng),導(dǎo)致食品中的油脂酸�、褪�、風(fēng)味變劣,甚至�(chǎn)生有害物�(zhì)。為防止食品氧化變質(zhì),通常做法是在食品中添加抗氧化�。抗氧化劑是一種重要的食品添加�,分為人工合成和天然提取兩類,廣泛應(yīng)用于各種食品的生�(chǎn)�。相較于人工合成的抗氧化劑有一定的致癌�(fēng)�(xiǎn),天然抗氧化劑以其安全、高�、無(wú)�,已成為食品科學(xué)的發(fā)展方向之一�
GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)�(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)�(zhǔn)》中�(guī)�,我�(guó)可以使用的食品抗氧化劑共21�,百靈威可提供全部有�(guó)�(biāo)檢測(cè)方法�7種合成抗氧化劑的�(biāo)�(zhǔn)品。此�,百靈威另開(kāi)�(fā)了數(shù)十種天然抗氧化劑定性對(duì)照品,以滿足科學(xué)研究和質(zhì)量驗(yàn)證的需��
Ref�
[1] Food Chemistry , 2007, 105, 389–394
[2] Journal of Chromatography A, 2000, 882, 271–281
[3]GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基�(duì)苯二�(TBHQ)的測(cè)�
[4] GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的測(cè)�
�合成抗氧化劑�
� 天然抗氧化劑�
CAS |
�(chǎn)品名� |
�(chǎn)品編�(hào) |
包裝 |
20283-92-5 |
Rosmarinic acid, 99%, from Rosmarinus officinalis
迷迭香酸, 99%, �(lái)源于迷迭� |
635972 |
50mg
250mg |
117-39-5 |
Quercetin, 98%, from Sophora japonica
槲皮�, 98%, �(lái)源于槐花 |
268623 |
25mg
100mg
|
327-97-9 |
Chlorogenic acid, 98%, from Eucommia ulmoides Oliv.
綠原�, 98%, �(lái)源于杜仲 |
211812 |
250mg
1g |
490-46-0 |
(-)-Epicatechin, 98%, from green tea
(-)-表兒茶素, 98%, �(lái)源于綠茶 |
563013 |
5mg
25mg |
528-58-5 |
Cyanidin chloride, 98%, from Glycinemax (L.) merr.
氯化矢車菊素, 98%, �(lái)源于黑豆�、黑� |
516892 |
5mg
10mg |
458-37-7 |
Curcumin, 98%, a natural phenolic compound with impressive antioxidant properties
姜黃�, 98%, 抗氧化活性的天然多酚類化合物 |
921105 |
250mg
1g
5g |
22888-70-6 |
Silibinin, 98%, from Silybum marianum
水飛薊賓, 98%, 水飛薊賓 |
192942 |
1g |
4373-41-5 |
Crategolic acid, 98%, from Crataegus pinnatifida
山楂�, 98%, �(lái)源于山楂 |
419652 |
5mg |
82854-37-3 |
Echinacoside, 98%, from Cistanche deserticola Y.C.Ma
松果菊苷, 98%, �(lái)源于肉蓯� |
567394 |
25mg |
525-82-6 |
Flavone, 99%, from Euphrasia L.
黃酮, 99%, �(lái)源于小米� |
581006 |
1g
5g
25g
|
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功能食品檢測(cè)中抗氧化劑標(biāo)品及�(duì)照品�http://www.g23ec.cn/zh-CN/product-catalog/1055/1/10.html
� 本領(lǐng)域通用試劑