SPME萃取頭(探針):
�(chǎn)品編�(hào)�916797 DVB/CAR/PDMS三層�(fù)���(dòng)探針�50/30 μm, 1 cm�
� 色譜條件
樣品�2 g 獼猴桃于20 ml 頂空瓶中
萃取溫度�40℃;萃取�(shí)間:60 min
解吸�(shí)間:2 min;解吸溫度:250�
樣品�(jìn)樣口�GC
�(jìn)樣方式:CTC PAL ALS 自動(dòng)�(jìn)樣器
�(jìn)樣口�250℃分流,分流比:5:1
色譜柱:DB-5ms, 30 m × 250 μm × 1 μm
程序升溫:起始溫�40� 保持5 min,以4�/min 升到120�,再�12�/min 升到250℃保�10 min
采集模式:全掃描,掃描范圍:30-500 m/z
離子源:230��MS 四極桿:150�
� 檢測(cè)�(jié)�

獼猴桃中物質(zhì)� SPME-GC/MS 檢測(cè)總離子流色譜�
共檢�(cè)�12種有�(jī)化合�,其中包�3種醇�1種醛�1種烷��1種烯��5種酯�1種胺,各自含量如下表所��
檢測(cè)�(jié)果表��6�(hào)化合物丁酸乙酯含量最�,占總量�66.211%�
SPME-GC/MS 檢測(cè)�(jié)�
序號(hào)
|
化合物名�(chēng)
|
保留�(shí)�
|
峰面積百分比總量�%�
|
1
|
(2-Aziridinylethyl)amine �2-吡啶基甲基胺�
|
1.651
|
2.102
|
2
|
Ethanol(乙醇)
|
2.383
|
2.847
|
3
|
Ethyl acetate(乙酸乙酯)
|
5.228
|
1.073
|
4
|
Propanoic acid ethyl ester(丙酸乙酯)
|
9.16
|
0.24
|
5
|
Butanoic acid methyl ester(丁酸甲酯)
|
9.667
|
1.889
|
6
|
Butanoic acid ethyl ester(丁酸乙酯)
|
13.481
|
66.211
|
7
|
2-Hexenal�2-己烯醛)
|
15.951
|
4.938
|
8
|
2-Hexen-1-ol�2-己烯-1-醇)
|
16.569
|
1.317
|
9
|
1-Hexanol�1-己醇�
|
16.68
|
7.163
|
10
|
Styrene(苯乙烯�
|
17.932
|
1.03
|
11
|
Hexanoic acid ethyl ester(己酸乙酯)
|
22.622
|
6.034
|
12
|
Eucalyptol(桉油精�
|
24.39
|
5.157
|